Schneider Weisse TAP 7 - Degustação nº 453

Elaborada de acordo com a receita original de Georg Schneider de 1872 na cidade de Kelheim, no Estado da Baviera na Alemanha. Fabricada conforme a lei de pureza da Baviera.

Cervejaria: Weissbierbrauerei G. Schneider&Sohn

Origem: Kelhein (Alemanha)

ABV(%): 5,4

Estilo: German Weizen

Embalagem: 500 ml

Trata-se de uma cerveja de coloração âmbar e turva. Apresentou uma espuma de cor bege, ótima formação, média duração, com uma justa transição de renda no copo e presença de algumas partículas em suspensão. 

No aroma presença de ésteres frutados, banana, cravo e especiarias. A presença do lúpulo quase não é notada. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. Sabor com dulçor moderado e leves acidez e amargor.

O retrogosto é médio e com um levíssimo amargor. Corpo médio-baixo, boa carbonatação e textura macia. Cerveja com bom drinkability.

Bebamos!
Luiz Araújo