Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sábado, 19 de março de 2016

Buxton Imperial Black IPA - Degustação nº 456


Uma cerveja de maltes escuros, com amargor e potencia de lúpulos aromáticos. Essa é uma encorpada Black IPA , com maltes escuros, espuma densa e marrom e aromas de tostado, café, lúpulo fresco, toques cítricos e frutas picantes.

Cervejaria: Buxton
Origem: Inglaterra
ABV(%): 7,5
IBU: 82
Estilo: Imperial Black IPA
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração marrom escuro e opaco. Sua espuma de cor bege apresentou grande formação e persistência, com uma boa transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a tostado e café, sendo de forma intensa. O lúpulo está presente de forma intensa, sendo cítrico e remetendo a laranja e maracujá. Álcool muito bem inserido. O sabor acompanha o aroma, com levíssimo dulçor e amargor intenso.

O aftertaste é duradouro e amargo. Com corpo médio, textura oleosa e rescência média. TTem um médio drinkability. Excelente Black IPA! Sensacional! 

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club