Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 22 de março de 2016

Kona Big Wave Gold Ale - Degustação nº 469


Inspirada nas ondas da praia de Waimea Bay, no Havaí, a Cerveja Kona Big Wave Golden Ale tem sua cor dourado claro devido ao malte caramelado com o qual é feita. O seu sabor é suave e muito refrescante, fácil de beber e perfeita para acompanhar frutos do mar, saladas e massas leves.

Cervejaria: Kona Brewing
Origem: EUA
ABV(%): 4,4
Estilo: Blond Ale
Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou pequena formação e fugaz, com uma justa transição de renda no copo.

No aroma o malte remete a cereais e pão. O lúpulo é médio e cítrico, com notas de limão, lima e maracujá. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma e a cerveja é bem equilibrada, com dulçor e amargor moderados. 

O aftertaste é médio, levemente amargo e seco. Corpo leve, textura sedosa e rescência mediana. Tem alto drinkability. Bem equilibrada, aromática, gostosa e muito refrescante!

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club