Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 8 de março de 2016

To Øl Fuck Art Futebol é Amor (Sem glúten) - Degustação nº 437


Uma cerveja para homenagear a paixão dos brasileiros pelo futebol. Fabricada com Amarillo e Mosaic. A novidade é que essa é uma cerveja Glúten free. A To Øl utilizando uma técnica de adição de uma enzima capaz de cortar o glúten. Perfeita para os que seguem dieta restritiva, e também os que não seguem!

Cervejaria: To Øl 
Origem: Dinamarca
ABV(%):5
Estilo: American Pale Ale (APA)
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração dourada e corpo claro. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação e duração, com excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte com média intensidade remete a biscoito e cereal. O lúpulo forneceu um caráter floral e cítrico a cerveja, que apresentou também notas de lima e maracujá. Dulçor e amargor moderados. 

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo leve e boa carbonatação. Bem saborosa! 

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club