Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 7 de março de 2016

To Øl Sundowner - Degustação nº 436


Sundowner é um Session IPA clara. A cerveja perfeita para levar para uma viagem ou uma tarde na praia! Leve, refrescante, aromática.

Cervejaria: To Øl
Origem: Dinamarca
ABV(%): 4,5
Estilo: Session IPA
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração alaranjada, com leve turbidez. Sua espuma de cor branca, apresentou ótima formação e cremosidade, persistência, deixando ainda um excelente belgian lace no copo. 

No aroma médio, o malte remete a caramelo, pão e cereal. O lúpulo está presente de forma intensa e além de perfumado, bastante cítrico remetendo a , pinho, lima e maracujá. Presença de ésteres cítricos. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. No sabor há boa presença de malte conferindo dulçor a ser equilibrado com o amargor. Lúpulo intenso.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve, rescência idem e textura macia. Cerveja com ótimo drinkability. Cerveja muito boa! Leve, refrescante e bem aromática.

Bebamos!
Luiz Araújo 

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Ninkasi Beer Club