To Øl WBeer Witbier - Degustação nº 429

Para celebrar o lançamento da marca WBeer, foi produzida WBeer Witbier. Exclusiva, ela foi elaborada pelo Beerhunter, Diego Cartier, em parceria com a cervejaria dinamarquesa To Øl - eleita uma das melhores cervejarias do mundo. Este exemplar é uma witbier, estilo de origem belga conhecida por sua leveza, refrescância e toques de especiarias. Sua composição leva água, malte, trigo, aveia, lúpulo, levedura, raspas de casca de laranja e manga, para fornecer um toque de brasilidade.

Cervejaria: To Øl 

Origem: Dinamarca
ABV(%): 4,5

Estilo: Witbier

Embalagem: Garrafa de 330 ml

Cerveja de coloração amarelo-palha, corpo turvo, com creme branco, com boa formação e persistente, com boa transição de renda no copo.

No nariz aroma cítrico, notas de laranja, casca de laranja, além da presença de especiarias. Ésteres frutados e cítricos. No sabor, o dulçor é leve, bem como o amargor e a acidez. Presença de álcool leve ao aproximar o copo do nariz. uma cerveja bem equilibrada.

Retrogosto médio, levemente amargo e seco. Corpo leve, boa carbonatação e textura levemente frisante. A cerveja tem ótima drinkabilidade. Bem refrescante, leve e saborosa. Uma boa witbier!

Um brinde!

Luiz Araújo