Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 4 de março de 2016

To Øl Sofa King American Style Pale - Degustação nº 432


O termo "session beer" designa cervejas de sessão. Ideais para beber em maior quantidade, já que quase sempre apresentam frescor e baixo teor alcoólico. Sofa King Pale ale foi criada com o objetivo que seu nome descreve: Que você se torne do rei do seu sofá, enquanto aprecia uma bela cerveja de maneira bem confortável. Cheia de sabor, apresenta notas de lúpulo Citra e Amarillo. É leve e saborosa, ideal para acompanhar saladas e carnes grelhados. Mas se o mundo exterior é o seu objetivo, diferente do sofá, ela funciona também, principalmente em dias de sol.

Cervejaria: To Øl
Origem: Dinamarca
ABV(%): 4,7
Estilo: American Pale Ale (APA)
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração âmbar médio e levemente turvo. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação, média duração e boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a cereal, pão e caramelo. O lúpulo forneceu um caráter resinoso, herbal, cítrico, com notas de toranja e maracujá. No sabor o dulçor é leve e o amargor com boa intensidade

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo leve, textura macia e boa carbonatação. Ótima cerveja!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club