Buxton Far Skyline - Degustação nº 433

Produzida no estilo alemão Berliner Weisse - cerveja de trigo com fermentação lática - esse é um exemplar que passa pelo processo de Dry Hopped. Suave, refrescante e saborosa, essa é uma cerveja que combina acidez com toques de frutas tropicais. 

Cervejaria: Buxton Brewery

Origem: Inglaterra

ABV(%): 4,9
Estilo: Berliner Weisse

Embalagem: Garrafa de 330 ml

Trata-se de uma cerveja de amarelo palha e turva. Apresentou uma espuma de cor branca, fina e fugaz, sem transição de renda no copo. 

No aroma, cereias e leve frutado, notas de limão e manga. A presença do lúpulo é bem leve. Álcool fraco ao aproximar o copo do nariz. Sabor com moderado dulçor, leves salgado e amargor e um a acidez marcante e intensa.

O retrogosto é persistente, bem ácido e seco. Corpo leve e carbonatação média. A cerveja tem bom drinkability para quem curte o estilo. Cerveja muito boa e bem refrescante!

Cheers!

Luiz Araújo