Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 21 de julho de 2017

Funk Arábica - Degustação nº 1006


Um remix da Hop Arabica, uma cerveja feita com grãos do Lucca Cafés Especiais e que já era sucesso da Morada. Nesta versão, a base de Blonde Ale ganhou também casca de laranja e Brettanomyces (levedura), proporcionando delicadeza e refrescância para a cerveja.

Cervejaria: Morada Cia Etílica
Origem: Curitiba-PR
ABV(%): 5
IBU: 10
Estilo: Coffe-flavored Beer
Embalagem: 355 ml

É uma cerveja de coloração dourada, corpo turvo. Sua espuma de cor branca apresentou pequena formação e de rápida dissolução, sem transição de renda no copo.

No aroma intenso, o malte remete a cereais e mel. O lúpulo é leve e floral. Notas de frutas amarelas, laranja e café complementam o conjunto. O álcool está bem inserido. O sabor acompanha o aroma, com leves acidez, amargor e moderado dulçor.

O aftertaste é duradouro com leve amargor. Com corpo de leve e rescência baixa. Apresenta bom drinkability. Bem leve e refrescante!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club