Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 18 de julho de 2017

Event Horizon - Degustação nº 977


Criada no Rio de Janeiro em 2014, a Hocus Pocus é uma cervejaria artesanal focada em surpreender e testar os limites do que pode ser feito com cerveja. Event Horizon é o nome que se dá para o limite do espaço-tempo além do qual não existe a possibilidade de retorno. Tudo que passar por esta linha imaginária, até a luz, estará totalmente isolado de qualquer contato com o universo anterior para sempre.

Cervejaria: Hocus Pocus
Origem: Rio de Janeiro-RJ (Brasil)
ABV(%): 7
Estilo: American India Pale Ale
Embalagem: Lata de 473 ml

Apresentou coloração amarela, com corpo muito turvo. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação com duração persistente e bom belgian lace no copo.

No aroma, o malte remete a cereal. O lúpulo está presente de forma marcante, intensa e é bastante cítrico, herbal, perfumado, com notas de lima, limão, pêssego e frutas amarelas. O álcool está bem inserido. No sabor, que acompanha o aroma, há um leve dulçor em contraponto a um amargor assertivo. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Tem corpo médio e rescência mediana. Possui bom drinkability. Ótima cerveja!

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club