Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 19 de julho de 2017

Tupiniquim Nebulosa - Degustação nº 992


A Cerveja Tupiniquim Nebulosa American IPA é elaborada com apenas um tipo de lúpulo o Eldorado que conferiu a ela um sabor bem refrescante, com aroma bastante frutado! Apesar de ser forte é uma cerveja bem fácil de ser degustada!

Cervejaria: Tupiniquim
Origem: Porto Alegre-RS (Brasil)
ABV(%): 6,6
Estilo: American India Pale Ale
Embalagem: Lata de 473 ml

Apresentou coloração amarela, com corpo turvo. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação com duração persistente e excelente belgian lace no copo.

No aroma, o malte nem aparece e o destaque fica para o lúpulo está presente de forma marcante, intenso, sendo floral, bastante cítrico, com notas de várias frutas tropicais, além de frutas amarelas. O álcool está bem inserido. No sabor, onde as frutas tropicais e cítricas se sobressaem, há um leve dulçor em contraponto a um amargor assertivo. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Tem corpo médio-baixo e rescência médio-alta. Possui alto drinkability. Muito boa cerveja!

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club