Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 18 de julho de 2017

Yellow Cloud Dry English - Degustação nº 979


Yellow Cloud, é a cerveja número #2 da série Experience, um projeto que explora a influência das leveduras a cada lote. O segundo lote utiliza a levedura Dry English.

Cervejaria: Oceânica
Origem: Rio de Janeiro-RJ (Brasil)
ABV(%): 5,5
IBU: 35
Estilo: American Pale Ale
Embalagem: Lata de 473 ml

É uma cerveja de coloração dourada e corpo nublado. Sua espuma de cor branca apresentou média formação e persistência idem, além de excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a leve cereal. O lúpulo forneceu um caráter cítrico e intenso a cerveja, que apresentou também notas de abacaxi e frutas tropicais. O sabor acompanha o aroma com dulçor leve e amargor moderado. 

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo baixo, média carbonatação e alto drinkability! Boa cerveja!

Cheers!
Luiz Araújo

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Obrigado por comentar!
Cheers!
Ninkasi Beer Club