Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 18 de julho de 2017

Triskel Belgian Dark Strong Ale - Degustação nº 978


Cerveja que ganhei de presente do cervejeiro caseiro André Aguilera.

Cervejaria: Triskel
Origem: Rio de Janeiro (Brasil)
ABV(%): 10
IBU: 20
Estilo: Belgian Dark Strong Ale
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração castanho, com tons avermelhados e corpo nublado. Sua espuma de cor bege apresentou média formação e persistência idem, com uma justa transição de renda no copo.

No nariz malte remetendo a caramelo, toffe e tostado. Aroma frutado, com notas de frutas escuras, frutas secas, ameixa e uva passa. Álcool muito bem inserido. O sabor é adocicado e com baixo amargor e acompanha o aroma.

O aftertaste é duradouro e levemente adocicado. Cerveja com corpo médio-baixo e média carbonatação. Não é uma cerveja com alto drinkability, mas como o álcool está bem escondido torna-se um perigo! Boa cerveja!

Santeie peye!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club