Batizada anteriormente como Imperial Brazilian Wax e com rótulo fazendo alusão à depilação brasileira, é uma cerveja colaborativa entre a dinamarquesa Evil Twin e a brasileira Tupiniquim. Depois de várias reclamações e acusação de sexismo por parte de consumidoras brasileiras, a cervejaria trocou o nome para Metro Man Imperial Stout. Vencedora da medalha de ouro na categoria American Stout no Festival Brasileiro da Cerveja 2016.
Cervejaria: Evil Twin & Tupiniquim
Origem: Porto Alegre-RS (Brasil)
ABV(%): 10,7
Estilo: Imperial Stout
Embalagem: Garrafa de 310 ml
É uma cerveja de coloração negra e opaca. Sua espuma cremosa de cor café apresentou ótima formação e persistência. Excelente transição de renda no copo.
No aroma intenso, o malte remete a caramelo, tostado, café e chocolate amargo. Percebe-se ainda notas de baunilha. Álcool perceptível, porém não atrapalha o conjunto. O sabor acompanha o aroma, com leve acidez e intenso amargor, da tosta do grão.
O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Com bom corpo, textura aveludada e média carbonatação, a cerveja é muito saborosa. Muito boa!
Cheers!
Luiz Araújo
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