Amazon Imperial IPA Erva Chama - Degustação nº 663

As cervejas artesanais da Amazon Beer são conhecidas por utilizarem elementos nativos da amazônia. Nesta versão, uma Imperial IPA, com Erva-Chama, usada pelos indígenas para atrair bons fluidos.

Cervejaria: Amazon Beer

Origem: Belém-PA (Brasil)

ABV(%): 8,6

Estilo: Imperial IPA

Embalagem: Garrafa de 355 ml

Apresentou coloração cobre, com corpo límpido. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação e média persistência, além de excelente belgian lace no copo.

No aroma, o malte remete a caramelo, biscoito e tostado. O lúpulo está presente de forma intensa e é bastante herbal, cítrico, com notas de laranja. O álcool está bem balanceado. O sabor acompanha o aroma, com início doce que rapidamente é sobrepujado pelo forte amargor. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Tem corpo leve e rescência ideal. Apesar do alto teor alcoólico a cerveja possui bom drinkability. Boa cerveja!

Saúde!
Luiz Araújo