Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 6 de julho de 2016

Barista Chocolate Quad - Degustação nº 662


A Kasteel Barista é uma cerveja importada da Bélgica. Refermentada na própria garrafa, esta cerveja surgiu como uma cerveja sazonal, de inverno, mas seu sucesso fez com se tornasse parte da linha regular das cervejas Kasteel. 

Cervejaria: Kasteel
Origem: Bélgica
ABV(%): 11
Estilo: Belgian Dark Strong Ale
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro e corpo opaco. Sua espuma de cor caramelo apresentou ótima formação, cremosa e longa duração, com uma excelente transição de renda no copo.

No nariz malte remetendo a caramelo, chocolate, café e tostado. Álcool muito bem inserido. O sabor acompanha o aroma e é levemente adocicado e com moderado amargor, em função da tosta do grão. 

O aftertaste é duradouro e amargo. Cerveja com corpo médio-baixo, média carbonatação. Não é uma cerveja com alto drinkability, mas boa para degustar. Boa cerveja!

Santeie peye!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club