Ballast Point Grapefruit Sculpin - Degustação nº 657

A Ballast Point Sculpin é a prova de que pequenos cervejeiros caseiros podem transformar um produto em uma das American IPA mais conceituadas nos Estados Unidos.

Cervejaria: Ballast Point

Origem: EUA

ABV(%): 7,0
IBU: 70

Estilo: India Pale Ale (IPA)

Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração dourada, quase alaranjada, com corpo turvo. Sua espuma de cor marfim apresentou ótima formação e estabilidade, com uma excelente transição de renda no copo. 

No aroma intenso, o malte remete a cereal, caramelo e levíssimo tostado. Destaque para o lúpulo cítrico, com notas de laranja, pinho, grapefruit, manga e frutas tropicais. Álcool bem inserido. O sabor acompanha o aroma, com dulçor médio-baixo e intenso amargor. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability. Excelente!

Saúde!

Luiz Araújo