Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 29 de julho de 2016

Primátor Weizenbier - Degustação nº 698


Seguindo à risca a Lei da Pureza, onde as cervejas são produzidas com quatro ingredientes, malte, água, lúpulo e levedura, a Primátor Weiss é uma cerveja do estilo hefe-weizenbier.

Cervejaria: Primátor
Origem: República Tcheca
ABV(%): 4,8
Estilo: German Weizen
Embalagem: Garrafa de 500 ml

Trata-se de uma cerveja de coloração alaranjada e turva. Apresentou uma espuma de cor branca, cremosa, grande e persistente, com uma justa transição de renda no copo e presença partículas em suspensão e no fundo. 

No aroma médio o malte remete a cereal, pão e mel. Aroma frutado de banana, além de chiclete de tutti-fruti e cravo. A presença do lúpulo é quase imperceptível. Sabor frutado, acompanhando o aroma, com dulçor moderado e leve acidez.

O retrogosto é persistente, doce, com leve acidez. Corpo médio-baixo e rescência média. A cerveja tem alto drinkability. Refrescante e fácil de beber. Boa cerveja!

Ein prosit!
Luiz Araújo 

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Ninkasi Beer Club