Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 1 de junho de 2016

Cevada Pura Lemondrop - Degustação nº 595


Medalha de Bronze no Concurso Brasileiro de Cerveja - Festival Brasileiro da Cerveja Blumenau-SC em 2015, a cerveja apesar do nome não leva limão em sua composição. O aroma e sabor são provenientes do lúpulo americano utilizado, cujo nome é lemondrop.

Cervejaria: Cevada Pura
Origem: Piracicaba-SP (Brasil)
ABV(%):4,8
Estilo: American Pilsener
Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração dourada e corpo levemente límpido. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação, persistência e boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte com média intensidade remete a pão e cereal. O lúpulo forneceu um caráter cítrico a cerveja, apresentando notas de limão. O sabor acompanha o aroma, no entanto é bem equilibrado. Dulçor e amargor moderados. 

O final é duradouro, levemente amargo e seco. A cerveja tem corpo leve e boa carbonatação. Muito boa e refrescante! 

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club