Eviltwin Big Bang Lager - Degustação nº 635

Segundo a teoria cosmológica do início do universo, o Big Bang levou à formação do universo. A Big Bang Lager não é só teoria, é um fato comprovado que esta cerveja vai explodir sua mente. Os lúpulo vão paralisar sua boca e te mostrar uma nova maneira de provar uma Lager. Cerveja colaborativa entre a dinamarquesa Evil Twin e a brasileira Tupiniquim.

Cervejaria: Eviltwin & Tupiniquim

Origem: Porto Alegre-RS (Brasil)

ABV(%): 8
Estilo: Imperial India Pale Ale (IPA)
Embalagem: Garrafa de 310 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo nublado. Sua espuma cremosa de cor branca apresentou ótima formação e estabilidade, com uma excelente transição de renda no copo. 

No aroma intenso, o malte remete a cereal, pão e leve caramelo. O lúpulo é intenso, floral, cítrico, com notas de maracujá, tangerina e laranja. O sabor acompanha o aroma, com dulçor médio-baixo e intenso amargor. O álcool está muito bem inserido.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability. Muito boa!

Saúde!

Luiz Araújo