O crescimento do mercado cervejeiro artesanal faz com que novas especializações surjam para dar conta da nova demanda
O mercado cervejeiro artesanal brasileiro tem crescido exponencialmente nos últimos anos, apesar da crise, e para atender à crescente - e cada vez mais exigente - demanda, o Instituto da Cerveja Brasil acaba de incluir em sua grade de cursos a nova especialização em Empreendedorismo Cervejeiro – certificado pelo ICB e pela Beer Academy. O objetivo da maior escola cervejeira da América Latina com a novidade é profissionalizar e preparar os empreendedores para as atuais diretrizes desse segmento no Brasil.
O conteúdo do curso abrange empreendedorismo, fundamentos de gestão, logística, teoria e prática em vendas, gestão comercial, marketing, finanças, planejamento estratégico, negócios internacionais, forças ambientais, Supply Chain e gerenciamento de operações, gestão de Sistema de Informações (SI), economia e perfil do consumidor.
O público alvo do curso são empreendedores ou futuros empreendedores, profissionais do setor cervejeiro, importadores, exportadores, distribuidores, sommeliers, representantes, restauranteurs, varejistas e consumidores exigentes que tenham como interesse ampliar, aprofundar e atualizar conhecimentos nos negócios de bebidas especiais. Para se inscrever, os interessados têm que ter concluído o ensino médio.
Serviço:
Aulas
Outubro ---------- 26 e 28
Novembro -------- 4, 9, 11, 16, 18 e 23
Investimento:
À vista - R$ 2.250
À vista(ex-aluno) - R$ 2.137
Horário: das 19:00h às 23:00h
Duração: 32 horas
Local: Instituto da Cerveja - Av. das Carinás, 417
Cidade: São Paulo, São Paulo
Para mais informações sobre o curso, acesse:
Sobre o Instituto da Cerveja
O Instituto da Cerveja é, atualmente, a maior referência brasileira em educação cervejeira do país, tendo entre sua lista de professores alguns dos mais respeitados nomes do mercado, como o doutor Martin Zarnkow, da universidade alemã Weihenstephan – a mais bem conceituada escola atuante na formação de profissionais da cerveja do mundo. Fundado em 2010, por Kathia Zanatta, mestre-cervejeira pela Siebel Institute (USA) e Doemens Academy (Alemanha), Alfredo Ferreira,mestre-cervejeiro pela Doemens Academy (Alemanha), e Estácio Rodrigues, MBA em gestão de negócios pela ESPM, o Instituto capacita profissionais, oferecendo palestras e cursos profissionalizantes e de especialização. E ainda, difunde e consolida a cultura cervejeira no mercado brasileiro por meio de competições, como o Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas, criado em parceria com ABS- Associação Brasileira de Sommeliers.
Twitter: https://twitter.com/institutcerveja
Instagram: https://instagram.com/institutodacerveja/
Fonte: Assessoria de imprensa - ÔNIXPress
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