8.6 Original Special Blond Beer - Degustação nº 223

Produzida pela mais antiga cervejaria holandesa (1719), a Bavaria NV está localizada na cidade de Tilburg na Holanda com tradição desde 1719. Segundo história contada pela cervejaria, o nome desta cerveja resultou de uma homenagem aos trabalhadores da fábrica, no qual ninguém foi trabalhar. Só não foi previsto que no dia seguinte iam se deparar com um resultado incrível. No fim a cerveja que havia sido abandonada adquiriu um sabor especial. O nome colocado nela foi em homenagem ao dia 8 de junho, que foi a data da “descoberta” da cerveja.

Cervajaria: Bavaria Brouwerij

Origem: Holanda

ABV(%): 7,9

Estilo: Specialty Beer - Malt Liquor

Embalagem: Lata 500 ml

É uma cerveja de coloração dourada e límpida. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação, cremosa e duradoura, com excelente transição de renda no copo.

No aroma intenso, o malte remete a malte de whisky e tonel de madeira. O lúpulo está presente bem leve. Álcool bem equilibrado ao aproximar o copo do nariz. Perceptível, mas bem inserido. O sabor acompanha o aroma, com presença de ésteres frutados e equilíbrio entre o dulçor e amargor.

O aftertaste tem início adocicado com final amargo e duradouro. Corpo médio, carbonatação idem conferem bom drinkability a esta cerveja. A percepção alcoólica é oportuna.

Cheers!
Luiz Araújo