Cerveja é a nova (ou nem tanto) sazonal da micro.
A microcervearia mineira Küd, conhecida por suas criações inspiradas em clássicos do rock n’ roll, apresentou mais um rótulo para ser apreciado acompanhado de solos de guitarra. Os cervejeiros voltaram à época em que faziam suas experimentações nas panelas de casa, para recriar a Roadhouse Blues, cuja receita nasceu em 2008 e ainda não havia sido lançada comercialmente.
A Roadhouse é a primeira de uma série de clássicos cervejeiros que a micro pretende reviver ao longo de 2015. “A ideia é matar a saudade mesmo dos produtos que a gente fazia sem necessariamente o compromisso comercial”, conta o sócio-proprietário e cervejeiro da Küd Bruno Parreiras. A cerveja possui 4,9% de graduação alcoólica e 12 IBU. O nome vem da música da banda The Doors, além dela, Led Zeppelin, Deep Purple e Sex Pistols são algumas das bandas que tiveram seus sons homenageados pela fábrica. Vida longa ao bom e velho rock n’ roll e à criatividade dos cervejeiros!
“Keep your eyes on the road, your hands upon the wheel…”
Fonte: Revista Beer Art
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