Ferra Jockey promove jantar harmonizado com vinhos portugueses

O Ferra Jockey restaurante e lounge bar promove uma verdadeira viagem gastronômica a Portugal. O jantar harmonizado acontecerá no dia 28 às 20h, no valor de R$290. Confira o cardápio exclusivo para o evento:

Couvert

Pão de curry japonês, sementes e castanhas

Vinhos:                   

Espumante Blanc de Blanc Filipa Pato

Régia colheita Branco

Régia colheita Tinto

Reguengos Garrafeira dos Sócios

Porto Duorum vintage 2007

Menu harmonizado Ferra:

Pão de curry japonês, sementes e castanhas

Espumante Filipa Pato

Carpaccio de camarão

Abacaxi osmotizado em tequila e coentro e mousse de abacate

Requeros Reserva Branco

Bacalhau confit em manteiga marrom

Mil folhas de batata, chutney de pimentão, terra de azeitonas e ovo perfeito

Regia colheita Tinto

Triangolini de tomate assado e castanha do pará sob creme de queijo tulha

Reguengos Garrafeira dos Sócios

Pancetta

Purê de batata doce, milho grelhado picante e gel cítrico

Duorum Porto Vintage

Kataifi e pêra defumada

Pistache e chocolate

Sobre o Ferra Jockey

Como globalizar ainda mais a cozinha em um país que já degusta todas as culinárias? Esse é o desafio do Ferra Jockey, inaugurado em março de 2019, que visa trazer a seus clientes a sensação plena de conforto com a cozinha de produto em movimento.

Nesta, os ingredientes ganham destaque na preparação dos pratos, ou seja, uma cozinha "simples", que os têm como ponto de partida e o objetivo primordial de torna-los protagonistas. A cozinha é global, sem fronteiras, mas com raízes, liderada pela Chef Ana Paula Cremonezi. O Ferra propõe uma experiência nova, divertida, interativa e pronta para compartilhar. O menu traz opções originárias do mar, terra e pasto, e valoriza as tradições. Da entrada aos pratos, passando pela sobremesa e drinks, o que interessa é a explosão dos sentidos e sabores.

Horário de Funcionamento:

Segunda e terça-feira

Fechado (para eventos, consulte)

Quarta a sexta-feira

Almoço – 12h às 15h

Jantar – 19h às 23h

Sábado

12h às 00h

Domingo

Almoço – 12h às 20h

Cartões: VISA, Master, Amex, Elo

Capacidade: 200 lugares

Possui entrada acessível para portadores de deficiências físicas

Endereço: Av. Lineu de Paula Machado, 1263 - Jardim Everest, São Paulo – SP

Telefone: (11) 99990-2481

Instagram: @ferrajockeyoficial

Reservas: eventos@ferrajockey.com.br

Fonte: CLOZEL COMUNICAÇÃO