Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 30 de agosto de 2019

Equity crowdfunding permite que investidores possam participar de projetos de startups

Com o modelo de investimento coletivo, o sonho de muitas pessoas em se tornarem empreendedoras se tornou possível, já para o empresariado trouxe novos ares e abriu um amplo cenário de oportunidades, como é o caso da cervejaria Sunset Brew

Para as startups captar dinheiro, objetivando a ampliação dos negócios ou ganhar fôlego para realizar investimentos em infraestrutura, deixou de ser um bicho de sete cabeças desde 2014. Ainda mais quando em 2017 foi aprovada a regulamentação do modelo de investimento coletivo, chamado de equity crowdfunding, pela Comissão de Valores Mobiliários (CVM).

A partir daí, via plataforma online, investidores aportam os seus recursos em uma sociedade empresária de pequeno porte em troca de, em um prazo previamente determinado, converterem o valor investido em participação societária em forma de ações preferenciais.

Assim, o sonho de muitas pessoas em fazer parte de um projeto de empreendedorismo se tornou possível. Já do lado do empresariado, o equity crowdfunding trouxe novos ares e abriu um amplo cenário de oportunidades. A exemplo disso, temos a cervejaria Sunset Brew, da cidade de Tijucas, em Santa Catarina.

Avaliada em R$25 milhões, a Sunset Brew obteve um salto de faturamento de 173,9% de 2017 para 2018 e, atualmente, vende para 22 estados brasileiros, possuindo em torno de 900 clientes. Em 2016, apenas dois anos após o início de suas operações, a capacidade de produção da fábrica foi expandida em 125%, chegando a 80 mil litros mensais. A Sunset Brew ainda abriu o seu primeiro Taproom (bar situado anexo às instalações da cervejaria), em Março de 2019, na região de Florianópolis.

Agora, para crescer ainda mais, a empresa dá um importante passo e acaba de ingressar no universo do equity crowdfunding. O valor pleiteado na plataforma Start Me Up é de R$3,75 milhões. Em apenas um mês, já angariou mais de R$650 mil. A empresa se mostra otimista com o desempenho, considerando que o investimento mínimo é de R$1.000 para a compra de um título privado conversível em participação societária. Para mais informações, acesse: https://invista.startmeup.com.br/sunset/.

O montante será destinado à instalação de bares no sul/sudeste do país, ampliação da capacidade de produção em 200%, instalação de um laboratório e envasadora de latas e a implantação de painéis de captação de energia solar.  “Projetamos uma valorização mínima de 300% para a empresa nos próximos três anos. A rentabilidade média esperada na atividade é de 19%”, explica o CEO da Sunset Brew, Eduardo Petry.

Com o atingimento dos objetivos propostos, a Sunset Brew irá, num prazo máximo de cinco anos, se transformar numa S.A. distribuindo dividendos aos novos sócios. Os participantes do crowdfunding, além dos dividendos, podem recuperar seu investimento através da venda de sua participação, na expectativa que a empresa aumente seu valor de mercado com os objetivos alcançados.

“O possível investidor poderá conhecer mais sobre o projeto, participando de reuniões e, inclusive, visitando a fábrica para, então, decidir se quer fazer parte do projeto. Além disso, ao investir têm muitos outros benefícios, como receber em casa cervejas como cortesia no aniversário e participar na escolha de novos rótulos”, comenta Petry. 

Sob uma ótica otimista, mas compatível com a evolução dos dados históricos da cervejaria e com os recursos a serem obtidos na operação de equity crowdfunding, é prevista uma ampliação de vendas de 533% até o final de 2022 e um faturamento ultrapassando a casa dos R$10 milhões. 

Os recursos-chave para que esse crescimento gira em torno da fábrica da Sunset Brew, que possui capacidade instalada para quase um milhão de litros anuais, uma envasadora automatizada de 700 garrafas/hora, além de uma planta e estrutura fabril de 1.450m2, suficiente para suportar uma expansão de capacidade de até 350 mil litros/mês, chegando a mais de quatro milhões de litros por ano.
A cervejaria está estabelecida em uma posição estratégica, às margens da BR 101, em Tijucas (SC), o que favorece a logística das operações, distribuição e o acesso a clientes.
História da Cervejaria Sunset Brew  

Dois empreendedores e um rinoceronte: foi assim que começou a trajetória da cervejaria Sunset Brew, da cidade de Tijucas, em Santa Catarina. O empreendimento começou a ser idealizado após uma viagem de Eduardo Petry e Sheldon Cole, ao Kruger National Park, na África do Sul, onde conheceram seu “muso” inspirador, o Sunset.

Por lá ouviram um guia local contar a história sobre um rinoceronte da região. Valente, o animal derrotou o antigo líder da manada e dominou o território do safári. Em um fim de tarde, a fera se posicionou de frente ao pôr do sol africano, criando uma cena tão marcante a ponto de fazerem os líderes da localidade batizá-lo de “Sunset” (pôr do sol, em inglês).

Aquele momento, para a dupla de turistas, foi tão significativo que, ao chegarem ao local de descanso, abriram algumas latas de cervejas artesanais para relaxar. Dois anos depois, em 2015, nascia a marca Sunset Brew, em homenagem a fantástica experiência na África. Para reforçar o time, Giovana Petry ingressou no projeto.

Sobre a Sunset Brew

A catarinense Sunset Brew está no mercado desde 2016. Em seu portfólio conta com cinco rótulos:

Golden Cape Lion - American Lager
Majestosa como o rei da selva, possui uma cor dourada, com baixo amargor e aromas de malte e pão. Uma cerveja leve, delicada, pronunciada e aromática. Seu frescor é perfeito para os dias quentes.
Graduação alcoólica: 4,5% 
Harmoniza com petiscos, frutos do mar e carnes.










Dawn Patrol - American Pale Ale
Cerveja com excelente drinkability e muito refrescante, com aroma impetuosamente resinoso de lúpulo e um amargor afiado, seguido de um centro maltado sólido, que sustenta os lúpulos até o final em uma explosão de sabor.
Graduação alcoólica: 4,5%. Harmoniza com hambúrguer, pizza de Pepperoni e carne assada. 











Aggro Bear – American India Pale Ale
Imponente, vigorosa, exuberante e refrescante, é uma premiada American India Pale Ale com amplo amargor cítrico de frutas tropicais, porém moderado. Surpreende a cada gole, com uma drinkability enorme e muita personalidade.
Graduação alcoólica: 5,8%
Harmoniza com comidas apimentadas, pizza de Pepperoni e queijos.










Madame Tatá - Modern Saison
Ousada, leve, refrescante e estimulante, a Madame Tatá é uma premiada Modern Saison com características cítricas, condimentada e terrosa, o seu twist é a adição de lúpulos americanos em dry hopping. Uma cerveja muito versátil e fácil de harmonizar.
Graduação alcoólica: 5%
Harmoniza com peixes, embutidos e frutos do mar.












Imperial Black Rhino - Russian Imperial Stout com Cacau e Coco
Escura como a noite africana e forte como o rinoceronte negro, ela vai surpreender você com suas notas aromáticas adocicadas do cacau e do coco.
Graduação alcoólica: 9%
Harmoniza com sobremesas a base de chocolate e trufas.













A empresa também mantém parceria com duas cervejarias internacionais, dividindo receitas com a Darling Brew, da África do Sul, e com a Two Birds, da Austrália. Em 2018, liderou uma iniciativa que congrega sete cervejarias dos cinco continentes ao recriar a Imperial Black Rhino, na cervejaria Fourpure, de Londres, dando o caráter especial para a “Nightfall”, que foi um sucesso de vendas.
O cervejeiro Rudy Favero embarcou para viver uma experiência colaborativa na terra da rainha e produziu na Adnams Southwold Brewery, a Aggro Bear (IPA) que está sendo vendida em mais de mil pontos que a rede JD Wetherspoon. Além disso, também foi produzida na cervejaria Windsor & Eton uma Marula NEIPA elaborada pelas duas cervejarias e a Darling Brew.

A Sunset tem ainda diversos projetos em andamento o qual irão trazer números consistentes para a indústria, está produzindo as cervejas da Layback para a região Sul/Sudeste e tem contrato importantes com clientes o qual garantem a sustentabilidade do negócio.

No Festival da Cerveja de março de 2017 foi conquistada a primeira premiação com uma Saison, que já havia obtido medalha alguns meses antes na África. Hoje a cervejaria possui mais de 17 medalhas nacionais e internacionais incluindo melhor Coffee Beer do Brasil e melhor Stout da América Latina em 2019 com a Mystic Panther pelo Concurso Brasileiro de Cervejas e o South Beer Cup respectivamente.

Hoje, o time da Sunset conta com mais de 30 colaboradores que são apaixonados por cerveja, seguem sempre o rino e vibram com cada vitória e conquista do time e da cervejaria.

Saiba mais através do site www.sunsetbrew.com.br

Fonte: Notícia Expressa

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Ninkasi Beer Club