Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 21 de fevereiro de 2017

Blondine Nelson Sauvin - Degustação nº 878


Resultado de uma grande conquista, um lote expressivo do lúpulo Nelson Sauvin, a Cervejaria Blondine lança com exclusividade uma cerveja do estilo Red IPA, batizada com o nome desta variedade especial.

Cervejaria: Blondine
Origem: Itupeva-SP (Brasil)
ABV(%): 6,5
IBU: 61
Estilo: Red IPA
Embalagem: Garrafa de 310 ml

É uma cerveja de coloração cobre e corpo límpido. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação, persistência, formando excelente belgian lace no copo.

No aroma, o malte remete a caramelo e tostado. O lúpulo forneceu um caráter herbal e cítrico, com notas também de uva verde. Pode-se dizer que o sabor segue o aroma, com amargor marcnate.

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo médio-baixo e carbonatação média. É uma cerva com bom drinkability. Boa cerveja!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club