Um emblema de antiga tradição, Leffe Radieuse reflete a sua magnificência. Seu caráter é elegantemente equilibrado. Mesmo pertencente a gigante Inbev, se diferencia das "cervejas de massa". Leffe Radieuse se casa perfeitamente com pratos refinados, como filé grelhado cordeiro ou queijos como Brie ou Bleu de Moines.
Cervejaria: Abbaye de Leffe
Origem: Bélgica
ABV(%): 8,2
Estilo: Belgian Dark Strong Ale
Embalagem: Garrafa de 330 ml
É uma cerveja de coloração cobre avermelhada, com corpo claro. Sua espuma de cor bege apresentou média formação, e de rápida dissolução, formando um excelente bom lace.
No nariz malte intenso remetendo a caramelo e tostado. Aroma frutado, sendo percebida a presença de banana, frutas vermelhas, uva, cravo, coentro e especiarias. O lúpulo surge leve remetendo a uva e laranja. Mesmo com os 8,2 % ABV, a percepção do álcool não agride ao aproximar o copo do nariz. No entanto confere um aquecimento na garganta. O sabor é adocicado e o malte remete caramelo. O lúpulo continua leve, cítrico e picante. Presença de ésteres frutados e cítrico.
O aftertaste é duradouro e adocicado. Cerveja com bom corpo, licorosa e carbonatação ideal. Cerveja com médio drinkability. Além disso, a percepção alcoólica é oportuna para o estilo. Aliás, muito bem inserido. Quem foi que disse que uma cervejaria de grande porte, que produz em escala industrial não pode fazer uma ótima cerveja? Basta querer. Taí o exemplo.
Santeie peye!
Luiz Araújo
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