Esta cerveja entrou para a família Vedett somente em 2008. Ela não é uma Witbier tradicional, já que trata-se de uma Vedett, tanto o sabor quanto a aparência são distintas. Como ela é uma cerveja refermentada na garrafa, uma expertise que a cervejaria Duvel Moortgat tem de sobra, deve-se girar a garrafa antes de servir, para que o fermento se misture a cerveja.
A Vedett passa a imagem de uma cervejaria contemporânea com produtos totalmente voltados a seu consumidor nos quesitos drinkability e simpatia. Uma curiosidade é que você pode enviar uma foto e ter mil garrafas impressas com ela Infelizmente, apenas na Inglaterra você pode encomendar um pack de suas “próprias” Vedetts.
Origem: Bélgica
ABV(%): 4,7
Estilo: Witbier
Embalagem: Garrafa de 300 ml
Cerveja de coloração amarelo-palha, corpo turvo, com espuma branca, pequena e de curta duração, com uma justa transição de renda no copo e presença de partículas em suspensão.
No nariz aroma cítrico, médio, aroma de limão, laranja, além da presença de semente de coentro. O sabor é menos intenso que o aroma e acompanha o mesmo, com lupulagem leve e ésteres cítricos. A cerveja apresenta um amargor acima das wits em geral. Presença de álcool leve ao aproximar o copo do nariz.
Corpo leve e boa carbonatação conferem a esta cerveja ótima drinkabilidade. Cerveja bem refrescante! Uma ótima pedida para o verão.
Santeie Peye!
Luiz Araújo
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Ninkasi Beer Club