A Cidade Imperial Dunkel é uma cerveja com personalidade – produzida com ingredientes selecionados e a mais pura água de Petrópolis para proporcionar sabor e aroma exclusivos. Cor escura, sabor adocicado e espuma densa. Perfeita combinação entre maltes de média e alta torrefação com caramelo à base de milho.
Cervejaria: Cidade Imperial
Origem: Petrópolis-RJ (Brasil)
ABV(%): 4,5
Estilo: Schwarzbier
Embalagem: Garrafa de 355 ml
É uma cerveja de coloração preta com tons rubi quando colocados contra a luz e turva. Sua espuma de cor café apresentou pequena formação e de rápida dissolução, com justa transição de renda no copo.
No aroma, o malte remete a caramelo, café e tostado, sendo de forma leve. Presença quase que imperceptível de lúpulo. Presença leve de álcool ao aproximar o copo do nariz. O sabor segue o aroma.
O aftertaste é fugaz e adocicado. Com corpo leve e rescência idem, é uma cerveja bom médio drinkability. Textura macia. A percepção alcoólica é oportuna.
Bebamos!
Luiz Araújo
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Ninkasi Beer Club