Hop Harábica - Degustação nº 165

Seria este o café mais lupuladamente refrescante? Ou a Cerveja mais cafeinadamente aromática? Essa é uma Cerveja colaborativa, produzida entre o Lucca Cafés Especiais e a Morada Cia. Etílica, e une as duas bebidas mais consumidas e amadas dos brasileiros: a Cerveja ("hop", lúpulo em inglês) e o café (Arabica, parte do nome científico da planta).

Cervejaria: Morada Cia Etílica

Origem: Curitiba-PR

ABV(%): 5

IBU: 10

Estilo: Coffe-flavored Beer

Embalagem: 355 ml

Elaborada com café Catuaí é uma cerveja de coloração cobre, corpo calmo e nublado. Sua espuma de cor branca apresentou média formação e de rápida dissolução, com uma boa transição de renda no copo. 

No aroma intenso, o malte remete a caramelo, café e tostado. O lúpulo é intenso, perfumado e cítrico. Presença leve de álcool ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma. 

O aftertaste é duradouro com leve amargor e seco. Com corpo de leve a médio e rescência ideal, apresenta bom drinkability. Adstringência tenra. A percepção alcoólica é oportuna. Vale a pena experimentar!

Saúde!
Luiz Araújo