Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 18 de março de 2015

Cidade Imperial Pilsen - Degustação nº 169


Cerveja clara de baixa fermentação. A Cidade Imperial Pilsen é uma cerveja elaborada de acordo com a famosa Lei de Pureza Alemã (Reinheitsgebot) – produzida com ingredientes selecionados e a mais pura água de Petrópolis para proporcionar sabor e aroma exclusivos. Cor clara, aspecto límpido e espuma densa.

Cervejaria: Cidade Imperial
Origem: Petrópolis-RJ (Brasil)
ABV(%): 4,5
Estilo: Premium American Lager 
Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração amarelo claro, com corpo claro e borbulhante. Sua espuma de cor branca apresentou pequena formação, curta duração, com uma excelente transição de renda no copo e ausência de partículas. 

No aroma, leve presença de malte, pão e cereais. Presença também leve de lúpulo herbal. Álcool bem fraco ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma. O lúpulo confere leve amargor. 

O aftertaste é fugaz e levemente amargo. Corpo bem leve e rescência mediana conferem ótimo drinkability a esta cerveja. A percepção alcoólica é oportuna. Cerveja leve e refrescante! Boa opção para o verão!

Um brinde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club