Cervejaria Ranz, do proprietário e engenheiro Gustavo Ranzato, cujo nome vem da abreviação de seu sobrenome que tem origem italiana, porém sua pronuncia "ranz"também é uma analogia a palavra em alemão (Heinz, que também lê-se Ranz) e confunde alguns apreciadores.
Localizada no Espaço Ninho de Guaxo (Rua Sete de Setembro), em Lumiar, Nova Friburgo-RJ.
Cervajaria: Ranz
Origem: Nova Friburgo-RJ (Brasil)
ABV(%): 7,3
Estilo: Irish Red Ale
Embalagem: Garrafa de 600 ml
É uma cerveja de coloração vermelho escuro e turva. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação, de rápida dissolução, com uma boa transição de renda no copo.
No aroma, o malte remete a caramelo, mel, chocolate e tostado de forma intensa. O lúpulo está presente bem leve. Álcool é perceptível, mas sem atrapalhar o conjunto. No sabor o malte continua remetendo a caramelo e tostado, indo de um início doce a um leve amargo. O lúpulo continua leve.
O aftertaste é amargo e duradouro. Corpo médio, pequena rescência conferem médio drinkability a esta cerveja, que possui adstringência tenra, o que a deixa com a textura oleosa. A percepção alcoólica é oportuna. Uma boa opção dentre as cervejas nacionais para o estilo proposto.
Saúde!
Luiz Araújo
Luiz Araújo
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigado por comentar!
Cheers!
Ninkasi Beer Club