Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 4 de março de 2015

Dica de Harmonização - Eisenbahn Saison


A Eisenbahn Saison é uma cerveja feita como frutas vermelhas e pimenta rosa, é a cerveja feita especialmente para você curtir o melhor do verão, degustando uma autêntica e refrescante cerveja do estilo belga.

Fiz uma harmonização com uma tábua de frios composta de carpaccio de salmão temperado com azeite, alcaparras, ervas finas e queijo parmesão. Na outra metade, copa fatiada de lombo suíno defumada e maturada.

Bom apetite e saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club