Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sábado, 13 de fevereiro de 2016

Ashby Pale Ale - Degustação nº 422


De acordo com cervejaria, a Ashby Pale Ale foi a primeira do estilo a ser produzida e comercializada no Brasil e está de volta, em edição comemorativa, trazendo o rótulo histórico do ano de fundação da Cervejaria Ashby - 1993.

Cervejaria: Ashby
Origem: Amparo-SP (Brasil)
ABV(%): 5,1
Estilo: American Pale Ale (APA)
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração âmbar claro e corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação e duração, além de boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte com pouca intensidade remete a pão, cereal, caramelo e tostado. O lúpulo é leve e herbal. O sabor acompanha o aroma com leve dulçor e amargor moderado. 

O final é médio, amargo e seco. A cerveja tem corpo leve, média carbonatação e bom drinkability.

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club