Weihenstephaner Dunkel - Degustação nº 833

Produzida na Bavária desde 1040, a Weihenstephaner Dunkel é a cerveja de trigo escura da cervejaria mais antiga do mundo. Na região, é conhecida como uma cerveja para o café da manhã, por ser leve e de fácil digestão.

Cervejaria: Weihenstephaner 
Origem: Alemanha

ABV(%): 5,3

Estilo: German Dunkelweizen

Embalagem: Garrafa de 500 ml

Cerveja de coloração castanho escuro, turva, com espuma bege de formação grande e persistente. Boa transição de renda no copo e presença de partículas em suspensão.

No nariz, aroma intenso de caramelo, chocolate, toffe e tostado. Notas frutadas (banana), além de especiarias (cravo). O sabor acompanha o aroma, comdulçor moderado e levíssimo amargor.

Corpo médio, textura tendendo a aveludada, carbonatação média. Aftertaste duradouro e adocicado. Cerveja com boa drinkabilidade. Boa cerveja! 

Ein Prosit!

Luiz Araújo