Tupiniquim Completely Wicked 3C Saison - Degustação nº 844

Primeira cerveja do mundo a utilizar polpa de cacau, cacau nibs e polpa de cupuaçu (por isso o nome 3C). O criador da receita é Pete Slosberg, um dos pioneiros da revolução cervejeira dos EUA, criador da Pete's Wicked Ale e fundador da empresa de chocolate artesanal Cocoa Pete's Chocolate Adventure.

Cervejaria: Tupiniquim

Origem: Porto Alegre

ABV(%): 4,5
Estilo: Saison

Embalagem: Garrafa de 310 ml

É uma cerveja de coloração amarela e turva. Sua espuma de cor branca apresentou média formação e baixa persistência, sem transição de renda no copo.

No aroma levemente maltado presença de cereais. Notas cítricas, cupuaçu presente e discreto aroma de cacau. O sabor segue o aroma com leve dulçor e acidez em destaque.

O final é médio, ácido e seco. Corpo leve, carbonatação vívida e textura frisante. Boa cerveja, com bom drinkability!

Salute!

Luiz Araújo