Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 13 de janeiro de 2017

Opa Bier Pale Ale - Degustação nº 817


A cerveja Pale Ale representa o sabor europeu em sua melhor forma. A expressão Pale significa "pálida", "clara" e é usada para indicar que se trata de uma cerveja clara.

Cervajaria: Opa Bier
Origem: Joinville-SC (Brasil)
ABV(%): 4,8
Estilo: English Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração cobre e límpida. Sua espuma de cor bege apresentou média formação e baixa persistência, sem apresentar transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete de forma média a leve caramelo e biscoito. Apresentada ainda aroma frutado. O lúpulo, herbal está presente de forma leve. O sabor acompanha o aroma, com o dulçor se sobressaindo a leve amargor. 

O aftertaste é fugaz, levemente amargo e seco. Corpo leve, média rescência  e textura sedosa. Cerveja com alto drinkability e refrescante!

Enjoy!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club