Dia de Los Muertos IPA - Degustação nº 795

A cervejaria está localizada no México e é uma das maiores cervejaria do país com mais de 40 rótulos em seu portfólio. A série mais premiada da cervejaria, a “Day of The Dead” ou Dia de los Muertos, estampa a famosa caveira mexicana nos rótulos.

Cervejaria: Cerveceria Mexicana
Origem: México
ABV(%): 6,8
IBU: 83
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração âmbar médio a cobre, com leve turbidez a frio. Sua espuma de cor marfim apresentou ótima formação e estabilidade, com uma excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a cereal, leve tostado e leve caramelo. O lúpulo é intenso, floral, cítrico, com notas de resina, lima, laranja e pinho. O sabor acompanha o aroma, com moderado dulçor e amargor intenso. O álcool está bem inserido.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo baixo e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability. Boa cerveja!

Saúde!
Luiz Araújo