Uma criação especial natalina da cervejaria belga Struise. Com requinte e elegância, essa potente cerveja passa por envelhecimento em barris de bourbon, com adição de cana de açúcar e especiarias.
Cervejaria: De Struise Brouwers
Origem: Bélgica
ABV(%): 10
Estilo: Belgian Strong Ale
Embalagem: Garrafa de 330 ml
É uma cerveja de cor âmbar avermelhado, com corpo turvo. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação, de longa duração, com uma excelente transição de renda no copo.
No nariz malte remetendo a biscoito, caramelo e tostado. Percebe-se ainda um aroma frutado remetendo a doce de laranja madura e notas de madeira, baunilha e especiarias. O lúpulo é imperceptível. Álcool evidente, mas sem atrapalhar o conjunto. O sabor é intenso e segue o aroma, com dulçor se sobressaindo ao levíssimo amargor.
O retrogosto é duradouro e adocicado. O corpo é médio-alto e a rescência baixa. Sente-se um leve aquecimento na garganta. A cerveja tem baixo drinkability. Muito boa e para ser degustada aos poucos!
Santeie peye!
Luiz Araújo
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