Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 25 de janeiro de 2017

Hoffen Golden Eye - Degustação nº 843


Seguindo a lei de pureza alemã, a Golden Eye é uma cerveja de baixa fermentação feita para ser apreciada em momentos especiais.

Cervejaria: Hoffen
Origem: Votorantim-SP (Brasil)
ABV(%): 4,1
Estilo: Premium American Lager
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou média formação e persistência, com boa transição de renda no copo. 

No aroma, leve presença de malte e toque de cereais, mel e panificação. O lúpulo é leve e herbal. No sabor, equilíbrio entre o dulçor do malte e o leve amargor.  

O aftertaste é fugaz, com levíssimo e suave amargo. Corpo leve, textura sedosa e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability e bem refrescante.

Um brinde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club