Uma cerveja de edição sazonal natalina da Struisse. Complexa e intensa, essa é uma cerveja envelhecida em barris de vinho do porto com adição de cana de açúcar e especiarias.
Cervejaria: De Struise Brouwers
Origem: Bélgica
ABV(%): 10
Estilo: Belgian Strong Ale
Embalagem: Garrafa de 330 ml
É uma cerveja de coloração castanho avermelhado e corpo turvo. Sua espuma de cor bege apresentou média formação, longa duração, com uma justa transição de renda no copo.
No nariz malte remetendo a caramelo e tostado. Aroma frutado, sendo percebida a presença de frutas escuras e ameixa, além de notas de vinho do porto, tonel de madeira, açúcar mascavo e baunilha. Álcool perceptível, mas não atrapalha o conjunto. Cerveja muito complexa. O sabor é adocicado, alcoólico, com baixo amargor e acompanha o aroma.
O aftertaste é duradouro e adocicado. Cerveja com corpo médio-alto e baixa carbonatação. Não é uma cerveja com alto drinkability, mas ótima para degustar. Excelente!
Santeie peye!
Luiz Araújo
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