Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 9 de janeiro de 2017

Klein Pumpkin IPA - Degustação nº 801


A Klein Bier Pumpkin IPA é uma cerveja especial que tem como base a autêntica India Pale Ale com adição do doce da abóbora. Uma combinação de arrepiar qualquer um e vai fazer você pedir por mais leveduras ao invés de gostosuras.

Cervajaria: Klein
Origem: Campo Largo-PR (Brasil)ABV(%): 6,2
Estilo: Pumpkin Ale
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração alaranjada e com corpo límpido. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação e persistência, com boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a cereal e leve caramelo. Presença de especiarias como cravo e canela, cardomomo, além do aroma de doce de abóbora. Quase não percebi a presença de lúpulo. Álcool bem inserido. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado, no entanto sem ser enjoativo e amargor na medida. 

O aftertaste é levemente amargo, sendo duradouro. Corpo médio-baixo e carbonatação mediana Cerveja com bom drinkability. Muito boa cerveja!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club