Mea Culpa Luxúria - Degustação nº 789

A cervejaria artesanal Mea Culpa, que tem em sua linha de produção cervejas inspiradas em Pecados Capitais. Esta Imperial Stout conta Com adição de nibs de cacau e aveia, para traduzir em cerveja um pecado que envolve desejo, opulência e sedução.

Cervejaria: Mea Culpa

Origem: Cotia-SP (Brasil)

ABV(%): 10
IBU: 70
Estilo: Imperial Stout

Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro, com tons rubi quando colocada contra a luz e quase opaca. Sua espuma de cor café apresentou boa formação e persistência, com uma boa transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a chocolate amargo, tostado e café, sendo de forma marcante. Álcool perceptível, mas não atrapalha o conjunto. O sabor acompanha o aroma, com leve dulçor e amargor de intenso. 

O aftertaste é duradouro e amargo. Encorpada, textura licorosa e rescência baixa. Tem baixo drinkability. Muito boa! 

Cheers!

Luiz Araújo