Tuatara Sauvinova - Degustação nº 831

Sauvinova é um Single Hop, cerveja composta por apenas um lúpulo. Recebe esse nome devido o famoso varietal de lúpulo Nelson Sauvin.

Cervejaria: Tuatara

Origem: Nova Zelândia

ABV(%): 5,2

Estilo: Pale Ale

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração âmbar claro e corpo límpido. Sua espuma de cor marfim apresentou boa formação, média persistência, formando bom belgian lace no copo.

No aroma, o malte remete a leve caramelo. O lúpulo forneceu um caráter cítrico, intenso, perfumado, com notas de laranja e grapefruit. Pode-se dizer que o sabor segue o aroma, com bom amargor, sem ser agressivo. 

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo leve e carbonatação média. É uma cerva bem refrescante, com ótimo drinkability e boa para os dias de verão. Muito boa!

Saúde!

Luiz Araújo