Uma cerveja que ganhei de presente do meu amigo chileno Pedro Recabal! A Cerveja Yakima evoca um dos lugares mais importantes da tradição das cervejas artesanais norte-americanas, o Yakima Valley. Lá são cultivados alguns dos melhores lúpulos do mundo, fonte de inspiração das cervejas mais premiadas dos EUA e berço da revolução cerveja mundial. O nome da cervejaria é fruto resultado do compromisso de oferecer sempre uma cerveja de qualidade superior.
Cervejaria: Yakima
País: Chile
ABV(%): 5,3
Estilo: Extra Special Bitter / English Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 330 ml
É uma cerveja de coloração âmbar médio e corpo nublado. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação e persistência com boa transição de renda no copo.
No aroma, o malte remete com média intensidade a cereais e caramelo. O lúpulo, herbal e terroso está presente de forma média. Presente ainda um aroma frutado, lembrando um pouco de frutas vermelhas. O sabor acompanha o aroma, havendo um equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor.
O retrogosto é médio, com leve amargor e seco. Corpo leve, média rescência e textura macia. Cerveja com alto drinkability. Uma boa cerveja!!!
Enjoy!
Luiz Araújo
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Ninkasi Beer Club