Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 10 de abril de 2017

Heilige Pluris APA - Degustação nº 922


Santa Cruz do Sul/RS no Vale do Rio Pardo é uma das principais regiões da colonização germânica no Brasil. A cidade de apenas 130 mil habitantes também é conhecida por ser a 2 ª maior Oktoberfest do país além, é claro, de abrigar a cervejaria que ganhou destaque após ser eleita a melhor cervejaria da América do Sul na South Beer Cup de 2015. A Heilige iniciou suas atividades em 2010 e produz cervejas inspirada pela Lei de Pureza da Baviera.

Cervejaria: Heilige
Origem: Santa Cruz do Sul-RS (Brasil)
ABV(%): 5,1
Estilo: American Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração âmbar claro e corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou boa formação e persistência, além de excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a cereal e caramelo. O lúpulo forneceu um caráter cítrico, com média intensidade, com notas de laranja. O sabor acompanha o aroma, com praticamente um equilíbrio entre dulçor e amargor moderados. 

O final é médio, amargo e seco. A cerveja tem corpo leve, média carbonatação e alto drinkability! Bem refrescante e fácil de beber!

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club