Amanhã é o lançamento da AIKA, a IPA da Cervejaria Maracajá!!!

AIKA é a IPA da Cervejaria Maracajá! Não percam esse grande lançamento na Ilha do Governador! Prosit!

A Cervejaria Maracajá nasceu no bairro Ilha do Governador do Município do Rio de Janeiro no ano de 2014, idealizada por Flavio Alexandre e Adélia Belém. Em 2016, a Cervejaria ganhou novos integrantes. Pedro Lima e Julia Rocha. Cerveja Artesanal desde sua essência, a Cervejaria Maracajá vem ganhando fãs e adeptos dos seus diferentes estilos por todo o Rio de Janeiro.

As primeiras cervejas foram artesanalmente (para consumo próprio) na Ilha do Governador, na residência dos fundadores. Enfim este ano, a Maracajá fez a sua primeira tiragem comercial de 1000 litros da Aika, uma India Pale Ale, que será lançada nesta quinta-feira, na Casa Clipper da Ilha do Governador. 

A receita exclusiva da cerveja foi elaborada pelos fundadores (que também são os mestres cervejeiros da Maracajá), que contaram ainda com a participação importante do Consultor Cervejeiro Daniel Izidro, responsável por transpôr o modo caseiro para o industrial, sem que as características da cerveja fossem alteradas.

A cerveja foi produzida na Buda Beer, uma cervejaria e brew pub localizado em Petrópolis-RJ, sob a supervisão do mestre cervejeiro  Rolf d'Ottenfels. 

No evento de lançamento a Aika estará disponível chope e em garrafas de 500 ml, além de copos da Maracajá que também estarão à venda.

Maracajá Aika
India Pale Ale (IPA)
IBU: 58
SRM: 10,7
ABV: 6,1%

Uma India Pale Ale decididamente lupulada e amarga, moderadamente forte, apresentando variedades de lúpulos americanos modernos ou Novo Mundo. O balanço é orientado para os lúpulos, com um perfil de fermentação limpo, final seco e limpo, com sustentação de maltes a permitir uma criativa variedade de caráteres de lúpulo destacando-se na cerveja. 

Onde e Quando?

Quinta às 19:00

Casa Clipper Ilha

Rua Cambaúba, 725, 21940005 Rio de Janeiro

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