Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 26 de abril de 2017

Nüremberg Weissbier - Degustação nº 943


A cervejaria Nüremberg é fruto da "Nossa Cerveja". Inspirada na histórica cidade, Nuremberg possui como marco o Castelo Imperial, seus porões de arenito foram utilizados por anos para fermentar e armazenar o fascínio da cerveja.

Cervejaria: Nüremberg
Origem: Campinas-SP (Brasil)
ABV(%): 5,69
Estilo: German Weizen
Embalagem: Garrafa de 600 ml

Trata-se de uma cerveja de coloração alaranjada e turva. Apresentou uma espuma de cor branca, média e de boa persistência, sem transição de renda no copo e presença partículas em suspensão e no fundo. 

No aroma médio-baixo e frutado percebe-se a presença de cereal, mel, banana, além de cravo. A presença do lúpulo é quase imperceptível. Sabor frutado, acompanhando o aroma, com dulçor moderado, leve acidez e quase nenhum amargor.

O retrogosto é fugaz e levemente doce. Corpo leve e rescência média. A cerveja tem bom drinkability. Refrescante e fácil de beber. 

Ein prosit!
Luiz Araújo 

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Ninkasi Beer Club