Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

domingo, 16 de agosto de 2015

Wäls Pilsen - Degustação nº 303


Fiel representante do estilo Checo Bohemian Pilsener, preparada com dose intensa do tradicional lúpulo Saaz. 

Cervejaria: Wäls
Origem: Belo Horizonte-MG (Brasil)
ABV(%): 5
Estilo: Bohemian Pilsener
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração dourada e límpida. Sua espuma de cor branca apresentou formação densa, cremosa e com boa duração, com uma excelente transição de renda no copo e ausência de partículas.

No aroma presença intensa de malte, pão, biscoito e cereais e lúpulo herbáceo. Presença de álcool leve ao aproximar o copo do nariz. No sabor o malte está presente de forma média e o lúpulo idem. Ótimo equilíbrio entre o dulçor e amargor e um leve salgado.

O retrogosto é amargo e duradouro. Bem refrescante, corpo médio-baixo e rescência idem conferem ótimo drinkability a esta cerveja. Bela cerveja, com um toque diferente pelas misturas de lúpulos.

Bebamos!
Luiz Araújo 

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Ninkasi Beer Club