Barrel Trolley Belgian White - Degustação nº 288

É uma clássica Witbier com seu evidente sabor e aroma, bastante equilibrado. Características que fazem desta versão não filtrada um motivo para comemorar. Prêmios: 86 pontos - Wine Enthusiast Magazine (2012) e Medalha de Prata no World Beer Championship (2012).

Cervejaria: World Brews

Origem: Califórnia (EUA)

ABV(%): 5,4

Estilo: Witbier

Embalagem: Garrafa de 355 ml

Cerveja de coloração no estilo ouro velho, corpo turvo, com espuma branca e de curta duração. Uma excelente transição de renda no copo e presença de algumas partículas em suspensão.

No nariz malte remetendo a caramelo. O lúpulo surge leve, com toques cítricos e picante. Presença de casca de laranja e coentro. Álcool leve. No sabor, além do que geralmente encontramos numa witbier, ou seja, citricidade e especiarias, senti um dulçor remetendo a malte, caramelo. A cerveja é mais maltada com leve lupulagem cítrica e picante. A cerveja apresenta amargor muito leve, além de acidez na mesma medida. 

Corpo médio, textura quase oleosa e boa carbonatação conferem a esta cerveja média drinkabilidade . Boa cerveja, mas é uma witbier diferente do normal!

Cheers!
Luiz Araújo